酥脆土豆球怎麼做|酥脆土豆球的做法

“這幾天可以說是忙上加忙呢，做我們這行的，別人休息就是我們最忙的時候

情人節買禮物的人特別多，訂單猛加，忙歸忙

還是抽空出去玩了兩天，麼有時間陪我們家那小子了，所以今天一到家

就做了好吃的來犒勞他

有一次去朋友的家裡吃過一次她做的土豆球然後某個人就念念不忘

今天就果斷做了，正好上次網購的時候買了一瓶金槍魚罐頭準備做沙拉

這次就放了點在裡面，你知道金槍魚要直接吃小孩子肯定不喜歡的

但是它的營養價值可是很高的哦，但是和土豆一起炸過之後口感真的是不錯

外面酥酥的，裡面的土豆肉肉口感也很好哦”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥脆土豆球的做法步驟

• 1、準備好所有的材料，金槍魚淘寶裡買的，還有很多人不知道麵包糠是什麼一般菜市場賣調料的地方就有，白色的碎碎，還不知道的話可以網上查一下

• 2、土豆洗乾淨去皮切成薄片備用

• 3、把土豆放入鍋中，隔水蒸至熟透，貌似土豆沒有那麼容易蒸熟

• 4、土豆蒸熟後趁熱放入碗裡搗成泥備用

• 5、洋蔥裡切成碎末備用

• 6、在土豆泥中加入洋蔥沫

• 7、再放入碎末金槍魚在上面

• 8、再放入適量的鹽，白胡椒粉，雞粉徹底的攪拌均勻

• 9、把攪拌均勻的土豆泥搓成3釐米左右的小球，一個個擺好

• 10、在將搓好的土豆球沾上面粉

• 11、在沾上蛋液

• 12、最後均勻的沾上面包糠

• 13、將沾好的土豆球一個個擺好，記住麵包糠一定要抖均勻哦

• 14、鍋裡上油，燒製七成熱，在將土豆球丟到熱油裡，中火炸製表皮金黃

• 15、千萬不要炸到過火候哦，金黃色就可以了

• 16、吃起來外面脆脆的，香香的，不比肯德基裡買來的那些差啦，而且永恆的話題健康嘛....

• 17、............

小竅門

1.在放鹽的時候一定要注意別放多了，鹹了就不好吃了
2.油燒熱之後中火炸制，不然很容易炸糊...
3.金槍魚沒有可以換成其他的也可以