美味酸酸豆角如何做簡單又美味

搭配豆角和不同的調味料製作成了酸酸豆角。 酸醋為菜餚增添不少營養物質，這道酸酸豆角烹製出來的香味讓這道食物聞起來就十分誘人。這種食物製作比較簡單，這道菜餚中，醋作為十分營養的食材，選擇醋你選擇你喜歡的口味，大家可以按照正確的步驟製作酸酸豆角。

主料

輔料

具體步驟

新鮮豆角，晾晒一天，晾乾水分，去頭洗淨切小段。切忌不沾油。

切好豆段，放鹽醃製，比平時做菜多出大概4倍的鹽量，醃好備用。

把洗淨的姜，蒜，辣椒剁碎備用。

把醃製的豆段、蒜、姜沫依次倒入醃製瓶裡，倒入半碗料酒拌勻即可。醃製兩天即可倒出炒菜，香噴噴的酸豆角炒肉末，真的好吃到爆。