“夏季新鮮仔姜上市的時候家裡會常做這道菜,做法非常簡單,卻可以增進食慾,解毒殺菌,驅風散寒。無論是就著饅頭,還是一碗稀粥,都不會讓人覺得食之無味。”
1、非常簡單的兩種原料
2、仔姜洗淨去芽尖
3、切成極薄片
4、放入盤碟中
5、倒入醬油,拌勻即可
仔姜切得越薄越好,不喜歡薑辣味的,可以多醃製一段時間這裡用了欣和的六月鮮特級醬油,這醬油的鮮味非常濃,完全不用再放味精提鮮了