仔姜炒冬瓜怎麼做|仔姜炒冬瓜的做法

“冬瓜可以利尿消腫，冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、、浮腫病等患者食之，有消腫而不傷正氣的作用。冬瓜也可以減肥喲！！冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪！！冬瓜熱量不高！！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

仔姜炒冬瓜的做法步驟

• 1、1冬瓜去皮去籽切薄片！

• 2、2仔薑切片，青椒切斜片，大蒜用刀拍扁去皮（備用）

• 3、3鍋燒熱，放入植物油燒至七成熟，放入適量花椒，炸幾秒鐘，濾出。

• 4、4倒入冬瓜片炒30到40秒。（看起來熟了)

• 5、5倒入仔姜和小青椒在炒30秒。

• 6、6放入適量鹽，味精，然後放入大蒜，翻炒入味裝盤即可！