雙色花捲饅頭的做法 雙色花捲饅頭----南瓜南瓜 雙色花捲饅頭怎麼做

“家裡剩了一小塊南瓜不想整著吃了，乾脆做一個雙色花捲和饅頭吧，

第一次蒸很成功，老公說很好吃，哈哈！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙色花捲饅頭的做法步驟

• 1、南瓜切成薄片

• 2、上鍋蒸10分鐘

• 3、碾成泥狀

• 4、和白麵團

• 5、和南瓜麵糰

• 6、分別將A和B揉成光滑柔軟的麵糰，放進盆中，蓋上籠屜布和鍋蓋醒發至原來的兩倍大

• 7、分別將A和B揉成光滑柔軟的麵糰，放進盆中，蓋上籠屜布和鍋蓋醒發至原來的兩倍大

• 8、醒發好取出兩個麵糰

• 9、揉光滑，將氣泡排除

• 10、擀成大小差不多的兩個長方形面

• 11、分別淋上油，蘸均勻，再撒鹽，抹勻

• 12、將兩個面片放在一起

• 13、從一頭開始疊起來，最後收緊口

• 14、疊成長條狀

• 15、分別切成寬度3釐米左右的小段兒

• 16、這樣就形成雙色饅頭了再醒發10分鐘

• 17、用筷子在中間壓一下，雙手大拇指按住了，使麵糰對摺一下

• 18、掐住兩段向反方向擰一圈，然後就會露出漂亮的花紋，再把兩端捏緊