1、糯米粉、砂糖、豬油、澄粉。
2、澄粉開水燙熟,攪拌均勻。
3、加入糯米粉,砂糖、豬油、和成麵糰。
4、包好蓮蓉搓圓,沾勻白芝麻。
5、鍋入油,下芝麻球炸成金黃色。
6、香甜芝麻球,出鍋裝盤了。
炸芝麻球,一定要冷油下鍋。