糖水桃子凍芝士怎麼做|糖水桃子凍芝士的做法

“純屬消耗糖水桃子，配方改編自自己的黃桃凍芝士。把存留的最後一塊玉米麵天使蛋糕用掉了。照例沒加糖，即便是這樣，最後的成果也很甜了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖水桃子凍芝士的做法步驟

• 1、準備用料

• 2、奶油乳酪倒入大碗，隔熱水用打蛋器攪打至順滑無顆粒

• 3、加入酸奶

• 4、攪拌均勻

• 5、吉利丁片用冷水泡軟

• 6、放入桃子糖水中

• 7、隔熱水，攪拌至完全溶化

• 8、倒入乳酪糊中

• 9、攪拌均勻

• 10、將玉米麵天使蛋糕放入6寸活底模，擺好桃肉

• 11、倒入乳酪糊

• 12、凝固後取出

• 13、脫模，

• 14、在表面擺上葡萄，糖水桃肉和綠葉做裝飾

小竅門

也可以用電動打蛋器攪打乳酪
不能用熱水浸泡吉利丁片。
吉利丁片也可以用魚膠粉代替。
脫模時用電吹風在模具外壁略吹片刻，可以很好地脫模