凍芝士蛋糕八寸怎麼做|凍芝士蛋糕八寸的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 未知 （難度）

凍芝士蛋糕八寸的做法步驟

• 1、奧利奧擀碎拌融化好黃油入八寸活底模具壓實，冰箱冷藏。吉利丁片冷水放冷藏泡軟。

• 2、奶油乳酪室溫融化加糖打順滑。

• 3、加朗姆酒檸檬汁蛋黃繼續打均勻。淡奶油打發混合到奶油乳酪糊裡。

• 4、牛奶微波爐加熱一分鐘溫熱。加泡軟吉利片融化。倒入奶油乳酪打均勻。

• 5、冰箱裡取出奧利奧模具，將最後完成的乳酪糊緩緩倒入模具。

• 6、放入冰箱冷藏四小時以上就可以脫模裝飾食用。

• 7、吃不完放冰箱冷藏儘早吃完。還可以做成雙層的戚風底凍芝士蛋糕，相當華麗麗。