芒果芝士凍怎麼做|芒果芝士凍的做法

“芒果芝士凍是冰箱裡的常客，因為方便簡單，每到夏天，每週都要做一併芝士凍，當然，夏天的水果多，就不限於芒果了，像這樣一瓶一瓶放在冰箱，可以吃上兩天，飯後來一個，不肥死也會胖三斤。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芒果芝士凍的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、吉利丁片用水泡軟

• 3、芝士加入一半細白砂糖隔水融化打至順滑

• 4、淡奶油加入餘下的細砂糖打到七成發

• 5、酸奶加入吉利丁片隔水融化

• 6、芒果切丁，將所有材料混合並加入芒果丁攪拌均勻

• 7、裝瓶，放進冰箱三小時後取出

• 8、喜歡芒果的可以多加一點裝飾

小竅門

1、用酸奶做沒那麼膩
2、糖的份量如果用牛奶可以減少一些
3、芒果丁一半是加入到芝士糊中，這樣比較有口感