“此款小蛋糕，超級吸引孩子的眼球，蛋糕非常美味。我選用的模具非常小號的，如果選用大號的，適當加量。”
1、吉利丁片放水裡泡軟。
2、巧克力蛋糕60克，撕成小塊。
3、40克黃油隔水融化，倒入蛋糕中，拌勻。
4、把拌好黃油的蛋糕放入模具中，邊加入邊壓實，然後放入冰箱冷藏變硬。
5、橙汁隔水溫熱狀態加入吉利丁片使其融化，放晾涼備用。
6、奶油打發至7分發，有紋路狀態，冷藏備用。
7、奶油乳酪軟化加入細砂糖，攪拌均勻順滑。
8、攪拌好的奶油乳酪。
9、分兩次把橙汁加入乳酪中，每次加入攪拌均勻。
10、把奶油分兩次加入乳酪中，每次加入攪拌均勻。
11、從冰箱取出模具，在蛋糕上面繼續倒入乳酪糊，至模具倒滿平整就可以了。
12、做了兩個一個圓形的，一個心形的，倒滿後，放入冰箱冷藏兩小時以上。
13、冷藏好的芝士蛋糕，用熱毛巾圍住模具周圍脫模。
14、表面用翻糖裝飾，還不錯哦。
15、看看效果吧。
16、芝士蛋糕味道很好哦。
17、這款蛋糕融進了濃濃的乳酪味道，口感以及視覺都是不錯的哦。
18、還剩下一點乳酪，我直接倒到了一個杯子蛋糕上。
千里飄香谷
