“多少人愛吃披薩，是衝著拉絲的乳酪去的？其實乳酪吃多了熱量也高。而且鹹披薩也有點吃膩，於是來點水果的甜披薩，更別具風味。乳酪可以不需要太多，可以多加些芝士片，讓這披薩的芝士風味變得更濃郁。而點綴的藍莓，不僅增加顏值，還增加些驚豔的口感。好吃得讓人停不下來，減肥先站一邊吧。老公和兒子本來已經吃過飯了，結果又因為聞到香味忍不住多吃了兩塊。”
1、內膽里加入水、鹽、色拉油。
2、加入高粉。
3、最上面放乾酵母，將內膽裝入麵包機中。
4、選擇程式11披薩麵糰，程式為30分鐘，但揉20分鐘就可以停止了。再選擇14發酵/解凍，設定了40分鐘。麵糰發酵至兩倍大。
5、取出罐頭裡的黃桃，切粒。
6、麵糰排氣後靜置20分鐘，擀成圓餅狀。
7、將麵餅移入烤盤中整形，表面再用叉子叉些洞。
8、麵餅上抹一層煉乳，撒些馬蘇裡拉乳酪。
9、放上黃桃粒，再把芝士片切碎了放入。
10、再撒些馬蘇裡拉乳酪，放入黃桃粒和芝士片。
11、最上面放上些藍莓。
12、放入烤箱中，200度烘烤15分鐘。
1.如果麵糰擀開一直回縮，可以靜置幾分鐘後再擀。
2.水和麵粉的比例可以隨意，只要面能成團就行。
3.所用模具為學廚9.5寸金色不粘活底圓形派盤。
千里飄香谷
