“鬆軟的麵包加上黃桃和芝士，簡直好吃到不知所措。值得一試哦。（為了避免照片漏發，編好後一查再查才上傳應該沒問題了吧）”
1、後油法，將所有材料除黃油外，入麵包機啟動和麵團程式至結束。
2、加入室溫軟化的黃油，繼續啟動和麵團程式至結束。
3、麵糰基礎發酵至2.5倍大。
4、取出發酵好的麵糰揉扁排氣。
5、分割成相等份的劑子，蓋緊鬆弛10分鐘。
6、取個小劑子擀開成厚片。
7、用圓形模具壓出圓片（麵糰要比模具大一圈）
8、將圓片稍微擀大一圈。
9、再將壓出來的小圓圈放回圓片完成。
10、將整形好的面坯放入擦過油的烤盤裡。送入烤箱，放杯溫水一起將面坯二發至兩倍大。（趁二發時間來製作乳酪餡）
11、準備好兩塊黃桃並切成小塊。
12、將乳酪白糖隔水融化至無顆粒後端出，加入鮮奶油拌均成乳酪餡。
13、取出二發好的面坯，邊緣輕輕的刷上一層蛋液。
14、在中間擠入乳酪餡。提前預熱好烤箱180度。
15、放入黃桃粒。
16、送入烤箱中層，用上下火180度烤20至25分鐘出爐。
17、成品。這個放麵包紙托裡烤的。
18、成品。這個直接放烤盤烤的，賣相不好。
整形好後可以放漢堡模或麵包紙托裡來烤，比較漂亮些。我烤了兩爐，第二爐吸取第一爐的教訓，放紙托裡烤，果然不一樣。
千里飄香谷
