羊肉鴨血薺菜湯怎麼做|羊肉鴨血薺菜湯的做法

“天氣開始變冷，防寒抗寒，羊肉要吃起來，和鴨血一起燒成的羊肉鴨血湯，再加點薺菜調味，鮮上加鮮。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊肉鴨血薺菜湯的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、水燒開，鴨血，羊肉片分別汆水撈出。

• 3、薺菜處理乾淨，生薑切片。

• 4、熱鍋涼油，煸香薑片。

• 5、下入羊肉片，鴨血。

• 6、加入清水，大火燒開。

• 7、加入薺菜，鹽，胡椒粉。

• 8、再次燒開就可以。

• 9、羊肉鴨血薺菜湯就好了。

小竅門

汆燙羊肉時間不要長，變色就可以。