薺菜豆腐湯怎麼做|薺菜豆腐湯的做法

““三月薺菜賽人蔘”，今來道薺菜豆腐湯，簡單又營養，味道超讚哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

薺菜豆腐湯的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，薺菜洗淨備用，內脂豆腐備好。

• 2、湯鍋內加入適量純淨水燒熱，內脂豆腐切成小塊放入煮十分鐘。

• 3、薺菜焯水後過涼水擠幹，切成末備用。

• 4、澱粉芡汁備好。

• 5、薺菜放入，芡汁淋入，加入適量稻米油及鹽調味即可。

• 6、美味湯煮好啦。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

小竅門

薺菜焯水去除草酸！