關於肉末虎皮豆腐的最正宗做法的知識

“從2010年6月10號在美食天下發表的第一篇美食—什錦飄香粽子到今天，這期間先後獲得的了七月月賽優秀作品獎（3000積分）和美食天下活動炸醬麵：我家新味道的紀念獎（欣和蔥伴侶豆瓣醬300g，麻辣...

“餐廳中的虎皮青椒大多是先將青椒入油鍋炸，成品表面有均勻密集的白灰色花紋。家常的虎皮青椒是先將青椒放入沒有油的鍋中，煸炒至水分蒸發，變蔫變焦糊，然後再加油加佐料炒制，我覺得後者的味...

食材明細主料雞蛋（適量）香菇（適量）肉末（適量）輔料生粉（適量）配料食用油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末香菇虎皮蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟後...

“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受...

食材明細主料豆腐（適量）牛肉末（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）番茄醬（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末脆皮豆腐的做法步驟1、豆腐切成1cm厚的大塊2、放...

食材明細主料五花肉（300g）油豆腐（200g）鵪鶉蛋（20個）輔料料酒（適量）調料生薑（適量）蔥（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）虎皮蛋肉燉油腐的做法步驟1、五花肉切片，生薑切...

“豆腐皮這樣做，味道鮮美超級下飯。”食材明細主料後腿肉（1塊）豆腐皮（3張）粉條（適量）輔料青椒（半個）紅彩椒（半個）生薑（1塊）大蒜（3粒）大蔥（1/4個）調料生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）玉米澱粉（少許）豆瓣醬（1勺）胡椒粉（...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

食材明細主料青瓜（1根）豆腐（210克）輔料蒜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮青瓜炒豆腐的做法步驟1、食材：青瓜、豆腐（已切成塊）、蒜（已切）.2、將青瓜清洗清...

食材明細主料肉末（適量）豆腐皮（適量）胡蘿蔔（適量）肉餡調料蠔油（1勺）生抽（1勺）紅薯粉（1勺）香油（1勺）鹽（少許）薑末（適量）蔥花（適量）汁料蠔油（1勺）番茄醬（2勺）生抽（1勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末...

食材明細主料尖椒（適量）豬肉（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）米醋（適量）料酒（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末虎皮尖椒的做法步驟1、尖椒洗淨切段，去掉辣...

“好吧，不要被名字虎住了，真心很簡單，其實可以燒成各種辣，也可以弄成五香，還可以加各種菜，姐怕麻煩，只弄成鹹的”食材明細主料雞蛋（3個）油豆腐（8個）輔料油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。食生熟皆可，老幼皆宜，是養生攝生、益壽延年的美食佳品。安徽省淮南市——劉安故...

食材明細主料雞蛋（1～2個）生抽（2茶匙）糖（1茶匙半）蠔油（1茶匙）鹽（1小勺）雞精（1小勺）醋（2茶匙）豆腐（1塊）蔥（3根）輔料食用油（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋虎皮豆腐的做法步驟1、準備好食材2、把豆...

食材明細主料豆腐（適量）青杭椒（適量）小米椒（適量）蒜（適量）蔥末（適量）肉丁（適量）薑末（適量）輔料植物油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）白糖（適量）水澱粉（適量）麻油（適量）酸辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）蔥花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高階（難度）正宗客家釀豆...

“皮蛋豆腐搭配是一道不錯的菜，涼拌最常見，今天嘗試炒製成一道熱菜，結果別有風味。”食材明細主料豆腐（400g）皮蛋（2個）輔料肉末（25g）姜（半個）蒜（5-6個）料酒（少量）鹽（適量）蔥（1顆）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

食材明細主料青線椒（適量）豬肉末（適量）蒜瓣（適量）豆豉（適量）輔料食用油（適量）醬油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末虎皮椒的做法步驟1、準備好所有食材。2、大火，先將青椒爆軟。3、不斷...

“皮蛋拌豆腐大家肯定都吃過，而且還是經常吃。現在天氣還有點涼，這樣拌著吃覺著還是有點冷的，所以想怎麼弄成熱菜來吃。今年春節的時候，我做過一道菜，虎皮皮蛋燒肉元，大家反映很有創意，味道也...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、...

“第一次做就成功了”食材明細主料面（適量）鹽（少許）鹼水（10g（發酵粉））輔料油（少許）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗白吉饃皮的做法步驟1、溫水和麵，放鹼水或者發酵粉水，醒發30分鐘2、搓成擀...

食材明細主料西瓜皮（1塊）豆腐（1盒）肉末（適量）輔料水澱粉（適量）配料料酒（少許）韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末西瓜皮豆腐羹的做法步驟1、材料：西瓜皮、豆腐、...

“炎熱夏天，這款冷盤超清爽下飯的呦！記得小時候奶奶經常這麼做菜，每次這麼吃，我都超能吃的！小時候的我就是個吃貨，長大後更是如此，哎！估計此生與窈窕淑女無緣嘍！！！😜”食材明細主料黃瓜（適量）尖椒（適...

食材明細主料內酯豆腐（1盒）皮蛋（2個）輔料豬肉餡（80克）配料生抽（1.5大勺）五香粉（少許）雞精（適量）水澱粉（適量）香菜末（適量）蔥（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末皮蛋拌豆腐的做法步驟1、...

食材明細主料滷水豆腐（400克）菜心（100克）輔料香蔥（20克）薑末（15克）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒虎皮豆腐的做法步驟1、滷水豆腐就是老豆腐一塊兒，菜心一把（油菜也可以）洗乾淨備用2、豆腐切...