韭菜鴨血湯怎麼做|韭菜鴨血湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜鴨血湯的做法步驟

• 1、準備:韭菜，鴨血。

• 2、用刀將鴨血劃成厚片。

• 3、電煮鍋水燒開，放入鴨血慢火煮熟(火大了煮鴨血不嫩)。

• 4、煮約10分鐘左右，關火浸泡10分鐘。

• 5、撈出來洗乾淨備用。

• 6、韭菜洗乾淨改刀切段，切點薑絲。

• 7、電煮鍋放純淨水燒開，放入薑絲，胡椒粉，鹽，油。

• 8、放入鴨血。

• 9、放入韭菜煮約兩分鐘。

• 10、如圖，完成了。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。