韭菜鴨血怎麼做|韭菜鴨血的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜鴨血的做法步驟

• 1、鴨血切塊，鍋裡燒開水，加入鹽，料酒焯水2分鐘撈起瀝乾。

• 2、韭菜切段。

• 3、切好辣椒，薑片。

• 4、鍋裡熱油倒入辣椒，薑片炒香，再加少許辣椒醬炒香，倒入適量水煮開。

• 5、倒入鴨血煮開，加入鹽，醬油，老抽，糖拌勻煮5分鐘。

• 6、最後加入水澱粉勾芡，倒入韭菜翻炒均勻即可。