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裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做|裙帶菜牛肉豆腐湯的做法

欄目: 湯羹 / 釋出於: / 人氣:2.25W
裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做

哇哇哇作為一個北方人我已經湯入膏肓,沒湯都吃不下飯的趕腳!今天做一個裙帶菜+內脂豆腐+牛肉片的超級鮮湯!

食材明細

主料
  • 裙帶菜 (適量)
  • 內脂豆腐 (半塊)
  • 牛肉 (一小塊)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
調料
  • 鹽巴 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 味極鮮 (適量)
  • 濃湯寶(沒有可不放) (1/3)
  • (一點點)
  • 澱粉 (少量)
  • 胡椒粉 (少量)
  • 香油 (少量)
  • 料酒 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

裙帶菜牛肉豆腐湯的做法步驟

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第2張

    1、泡發一點點海白菜(也叫裙帶菜)準備一小塊牛肉、牛裡脊最好哦!其他部位也可以!內脂豆腐一盒我只用了半塊!人多可以放一盒哦!蔥薑蒜搞起來!

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第3張

    2、裙帶菜有點長我拿剪刀剪開了、可以刀切!

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第4張

    3、牛肉切片、切完拍一下一次排開!

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第5張

    4、叮、放入碗裡!好了我們開始研製肉片。

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第6張

    5、首先放入一勺澱粉。

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第7張

    6、放入料酒。

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第8張

    7、味極鮮。

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第9張

    8、胡椒粉。

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第10張

    9、都放好了。

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第11張

    10、攪拌讓其充分吸收各種料汁、抓拌均勻備用!

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第12張

    11、蔥薑蒜各種切。

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第13張

    12、起鍋燒油。

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第14張

    13、油熱放入缸切好的蔥薑蒜。

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第15張

    14、放入裙帶菜翻炒幾下。

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第16張

    15、倒入清水。

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第17張

    16、就這樣哦不要害怕哦!

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第18張

    17、放入鹽巴。

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第19張

    18、然後我們來切內脂豆腐、這個豆腐太軟了掌握好尺度不然爛了哈哈。

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第20張

    19、此刻端著菜板將這個軟軟豆腐倒入鍋內!

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第21張

    20、咕嘟咕嘟煮幾個開。

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第22張

    21、拿出肉肉放進鍋裡。

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第23張

    22、在水滾位置放入醃好肉片,一片一片放。

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第24張

    23、不要都放裡一定一片一片放,放進去煮一會兒彆著急攪動哦。

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第25張

    24、待肉片熟透放點香油出鍋哦。

  • 裙帶菜牛肉豆腐湯的做法 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做 第26張

    25、有條件就放點香菜。

小竅門

這個湯很好喝!愛喝湯的小寶貝們可以試一下哦!簡單好喝。