1、準備好食材,裙帶菜提前泡5分鐘洗淨。
2、鍋內加水,放入薑片。
3、放入裙帶菜燒開。
4、把蝦滑放入鍋內。
5、準備好雞蛋。
6、平底鍋放花生油,倒入雞蛋液,兩面煎至金黃,這樣會更香。
7、雞蛋皮切塊。
8、蝦滑全部飄起來。
9、倒入雞蛋皮。
10、放鹽。
11、放胡椒粉。
12、放一點豬油。
13、蝦滑裙帶菜湯就好了。
14、成品。