1、裙帶菜少許(就這麼一點點能發開一大碗)。
2、用清水浸泡。
3、蟹味菇清洗一下。
4、用手撕開一絲絲的。
5、裙帶菜大概10分鐘就泡開了,太長太寬的就剪一下。
6、起鍋燒油,打入雞蛋,我這個雞蛋比較小,就用了三個,如果雞蛋比較大用2個就夠了。
7、一面煎至金黃翻另一面繼續煎。
8、兩面都煎至金黃,倒入4碗開水或溫水。
9、水開後放入裙帶菜。
10、放入蟹味菇。
11、加一點點鹽和一勺胡椒粉,胡椒粉和裙帶菜非常融合,有濃湯寶也可以下半個,水開後煮4分鐘左右即可。
12、炎炎夏日,來一碗解暑裙帶湯吧。