關於壽司（附做壽司醋的方法）的知識

“家有小女最愛壽司🍣為愛的人做上一份她喜歡的美食，祝女兒學業有成，永遠開心快樂。”食材明細主料絲苗米（500g）紅蘿蔔（1個）黃瓜（1條）雞蛋（1個）海苔（3塊）輔料鹽（5）醋（25g）糖（25g）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗...

壽司醋可以使米粒不黏手，更容易攤在海苔上面。飯與壽司醋的比例是一比一，太多可能會很酸，影響口味。同時不能將醋加熱，加熱後醋的味道喪失，影響口感。做好後將番茄醬、沙拉醬淋在在壽司上即...

食材明細主料黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）火腿腸（一根）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）壽司的做法步驟1、胡蘿蔔切絲炒軟。2、黃瓜，火腿，雞蛋切條狀備用。3...

食材明細主料壽司海苔（適量）壽司專用米（90kg）壽司醋（250ml）雞蛋（適量）魚子（適量）芝麻（適量）輔料牛油果（適量）蟹肉（適量）三文魚（適量）吞拿魚（適量）青瓜（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）壽司的做法步...

食材明細主料米飯（適量）雞蛋（適量）香腸（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料醋（適量）配料芥末（適量）醬油（適量）清淡（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）壽司的做法步驟1、米飯煮熟，剩熱拌入壽司醋（米飯：醋5：1）2、雞...

食材明細主料白醋（50g）輔料鹽（2g）白糖（10g）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）壽司醋的做法步驟1、鍋裡放鹽。2、放白糖。3、放白醋。4、煮開，鹽和白糖融化關火。5、成品圖。...

“蘋果醋的功效與作用是什麼，是最近很熱門的養生美容話題，蘋果醋是一種醋酸，進入人體後，可以起到軟化血管，增加血管彈性的作用，許多血管硬化的朋友們，可以試一試蘋果醋，可以對心腦血管疾病提供...

可以。在製作壽司時加入壽司醋主要是為了減少壽司生魚的腥味，若是不喜歡吃酸味的壽司，是可以選擇不放壽司醋的，在後期蘸芥末也是可以稍微蓋過壽司魚腥味的，若是家裡沒有壽司醋的話，還可以用...

食材明細主料新燜米飯（320g）壽司用紫（2枚）蟹足棒（6根）黃瓜（半根）綠紫蘇（30g）七福神（30g）色拉油（1大勺）捲簾（適量）幹蘑菇（3個）蛋（2個）輔料壽司醋（10g）水（600cc）醬油（適量）砂糖（適量）味琳（1小勺）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘...

“對於西藍花，不少人習慣做菜的時候把它的梗切掉，或者吃的時候把梗扔掉，其實它的梗也同樣很有營養，而且重量也佔了整棵西藍花的一半，這樣扔了也蠻浪費的。看到過有專門拿這個梗醃製做成泡菜...

壽司是一類源自於日本的精緻食物，由於它的外觀精美，味道細緻，故而在我國也是十分的受歡迎，現在隨著網際網路的發展大家也可以在家在網上學著做壽司，壽司的靈魂在於壽司醋，那麼我們日常生活中壽...

“我出生在一個以麵食為主食的平原，從小不愛吃大米飯，但是壽司卻例外，我格外的親睞。自己能吃2卷壽司，哈哈，我老公也大讚我做的好吃呢，來和大家分享，很簡單的製作過程哦！~”食材明細主料米飯（適...

“上回，我打電話給小熙說回去做壽司給他吃。他說，我還記得那個前幾年，你說的魚香茄子，宮保雞丁，影兒都沒見到！好吧，我深表歉意。這回，可是真的了~~~其實，我很感謝家裡有了小熙同學，哈哈，會給我拿...

“美味營養，快手早餐，春遊方便攜帶好吃的“便當”！”食材明細主料海苔（兩片）火腿（適量）米飯（一碗）輔料鹽（適量）芝麻（適量）糖（適量）蘋果醋（適量）香油（適量）鹹香（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火腿壽司小方...

“Nigiri就是專指握壽司，不是我們平時做的壽司卷，通俗的說是壽司店廣告上一片三文魚鋪在一小塊米飯上的那種。我真覺得我應該去日本定居，日本料理的口味好適合我，有很多我都好喜歡。。。可...

食材明細主料米飯（6湯匙）黃瓜（2條）三文魚（2條）壽司海苔（2張）輔料老抽（0.5湯匙）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）方形壽司的做法步驟1、準備黃瓜一段。2、照圖把黃瓜切開。3、照圖把切下來的兩...

放。壽司裡面放壽司醋，做出來的壽司口感會更好。另外，每個人的喜好不同，製作壽司的時候，也可以不新增壽司醋。製作壽司時，沒有壽司醋，也可以使用蘋果醋代替。壽司是一款來自日本的美食，品種比...

“錦鯉壽司：用製作涼皮的方法作魚兒的外衣，晶瑩剔透，宛如水中精靈。菜譜的前十個步驟圖是製作涼皮的，用高筋麵粉，紅薯澱粉，水，以1:1:1.5的比例調製糊糊，做出的涼皮薄如蟬翼，柔軟Q彈！想凹造型的就...

可以的。壽司醋的主要成分是食用鹽、白糖、白醋，壽司醋在製作壽司過程中起到的主要作用是依靠醋使得米飯更具風味、韌性提升產生獨特的口感同時具有一定的殺菌作用。眾所周知醋由米發酵...

食材明細主料米飯（適量）雞蛋（適量）香菇（適量）青豆（適量）青蝦（適量）胡蘿蔔（適量）輔料壽司皮（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）壽司的做法步驟1、製作壽司的所有材料。2、青豆先用開水焯燙一會...

壽司是日本的傳統食物，主要是用米飯，海苔加上一些配料製作而成。很多年輕人喜歡吃壽司，也願意自己在家做壽司。那麼做壽司可以不用壽司醋嗎？今天咱就一起來扒一扒關於壽司的一些事。一、做...

“這是一款非常迷你的小壽司，也是藉助於壽司DIY的模具來製作。手工還真不好做成這麼小這麼方的。它雖然“迷你”，但它還真沒少用料、沒少下功夫呢！這款壽司很受我家寶貝喜歡，她說這個很迷...

“這款壽司是我做壽司以來個人認為是最為複雜的一款壽司。單就海苔我就用了四張，中間切片還要縱刀，擺的時候還要對齊。。。哎，一步做不好啊，這方形花壽司就出不來效果的。不過，複雜歸複雜，做...

“一直想要做的，不過從來沒有動過手。這次過來的時候，家裡有大整張的紫菜片，本想給潘潘帶了，讓她做的。結果她身體不好，休假了。忙了一週，想想週末咱也休閒一下，DIY壽司好了，就自己動手做了。...

可以。使用壽司醋製作壽司主要是為了減少魚腥味，不喜歡吃酸味的壽司，是可以不放壽司醋的。沒有壽司醋也可以用蘋果醋代替。壽司是一款源於日本車美食，製作的材料豐富，包括米飯、壽司醋、水...