1、排骨冷水下鍋焯燙出血水後撈出洗淨備用。
2、排骨放入砂鍋中。
3、放入薑片。
4、加入適量清水。
5、大火煮開轉小火煲1個半小時左右。
6、裙帶菜用清水泡發一下洗淨備用。
7、煲了一個多小時以後的排骨湯。
8、放入裙帶菜。
9、繼續小火煲30分鐘左右,出鍋前再少許鹽調味即可。
10、成品。
11、成品。
12、成品。
13、成品。