裙帶菜雞蛋豆腐湯怎麼做|裙帶菜雞蛋豆腐湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

裙帶菜雞蛋豆腐湯的做法步驟

• 1、裙帶菜雞蛋豆腐準備。

• 2、裙帶菜洗淨鹽分，泡發。

• 3、雞蛋打散。

• 4、鍋中放少許油，讓鍋邊粘滿油饃，燒熱倒入雞蛋液，不要翻動，小火燒成雞蛋餅。

• 5、雞蛋餅切成絲，豆腐切片。

• 6、泡好的裙帶菜撈出切成絲。

• 7、鍋中放水燒開，倒入裙帶菜煮一分鐘。

• 8、撒入，蝦米皮兒煮20秒。

• 9、倒入雞蛋絲和豆腐煮一分鐘，撒鹽調勻。

• 10、撒入胡椒粉調勻。

• 11、盛入碗中淋香油即可。