1、裙帶菜熱油泡發備用。
2、瘦肉洗淨切薄片。
3、瘦肉加入適量花生油,玉米澱粉,蠔油抓勻備用。
4、鍋中熱油放入裙帶菜翻炒。
5、加入適量清水大火煮開煲兩三分鐘。
6、少許鹽調味。
7、加入適量瘦肉。
8、大火煮開至肉片變色即可。
9、成品。
10、成品。