涼拌裙帶菜怎麼做|涼拌裙帶菜的做法

“清涼消暑之（二）
涼拌裙帶菜
裙帶菜營養豐富，含鈣量是牛奶的10倍，含鋅量是牛肉的3倍，還含有多種維生素，可涼拌也可以做湯，炎熱的夏天，來一盤涼拌裙帶菜，清涼消暑、鮮辣爽口、超級過癮。”

食材明細

• 麻香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌裙帶菜的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、用溫水將裙帶菜洗乾淨開始泡發。

• 3、蝦皮用清水清洗乾淨，大蒜切成末，小米辣切成小圈。

• 4、泡好的裙帶菜瀝乾水分放進大碗裡。

• 5、蝦皮、小米辣和大蒜也放進去。

• 6、鍋中倒油，小火爆香花椒粒。

• 7、炒香的花椒粒放進碗裡。

• 8、取一小碗，裡面加鹽、白糖、生抽、香醋、味精、辣椒油和芝麻油拌成料汁淋在上面。

• 9、筷子攪拌均勻。

• 10、一道香辣爽口的涼拌裙帶菜就可以開吃啦。

• 11、成品圖。