西紅柿蛋花疙瘩湯怎麼做|西紅柿蛋花疙瘩湯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿蛋花疙瘩湯的做法步驟

• 1、麵粉加溫熱淡鹽水攪成糊狀

• 2、西紅柿去皮切丁備用

• 3、鍋內燒水，水沸時將麵糊一點一點刮到鍋裡（刮麵糊時轉小火）全部刮完轉大火，沸水中煮5分鐘，之後撈起備用

• 4、鍋預熱倒油，將切好的西紅柿倒入鍋內，加鹽翻炒，炒出汁後加水煮沸，倒入備用的麵疙瘩

• 5、稍煮一下加味精調味，撒入蔥花即可享用啦！

小竅門

麵疙瘩刮好後，用鍋鏟炒幾下，避免粘鍋