西紅柿麵疙瘩湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好所有需要的材料，小青菜選嫩一點的哦...

2. 西紅柿切小塊，我把籽洗掉了，我覺得那個太酸而且不利索....

3. 雞蛋打散打均勻，備用

4. 我是把西紅柿和雞蛋直接炒了份西紅柿炒蛋當冒，我覺得把雞蛋直接放在湯裡看起來渾渾濁濁的，就沒食慾了

5. 做麵疙瘩：往麵粉裡一點點的加冷水攪拌(一邊加一邊攪拌)，我媽媽是把麵粉揉成了一個團，然後稍微醒一下

6. 鍋內燒水，下入麵疙瘩，如果粘手的話手上上點水就可以哦，我比較喜歡大一點的吃起來有嚼勁兒.....

7. 麵疙瘩快煮好的時候下入洗好的小青菜，青菜很容易熟，一下子就好咯，時間久了維生素就流失了加入適量的鹽和味精調味即可

8. 吃的時候放上炒好的西紅柿炒蛋在上面，放一點蔥花和香油就可以啦，我覺得這樣做出來的疙瘩湯特別乾淨，很利索，沒有面麵糊糊的感覺我們老家的說法

9. 我想你的那位或者是家人再起床那刻，看到這碗美味的西紅柿麵疙瘩湯，和一盤盤綠油油的青菜，肯定會超級感動.............小孩子也很喜歡哦，酸酸地很開胃.........

10. 【西紅柿的妙用】1.治肝炎：取西紅柿丁兒一匙，芹菜末兒、胡蘿蔔末兒、豬油各半匙，拌入沸 米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳；2.防中暑：將1-2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。3.退高燒：將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混和飲用，每小時飲一次，可退高燒。