“疙瘩湯可以做成素的蔬菜疙瘩湯，也可以做成有肉的葷疙瘩湯。用雞蛋、肉類等做成的疙瘩湯特別適合腦力工作者，可以補充蛋白質。而對於身體虛弱、消化功能較差的人來說，更適合清淡的、素的疙瘩湯，以雞蛋、芹菜葉、西紅柿為主，蔬菜中含有大量的維生素和礦物質以及纖維素，能改變由於多食動物性食品而呈現的酸性體質，有助於增強身體的免疫力。對於食慾不振或經常有應酬喝酒的人也比較適合喝素疙瘩湯，而有肉的疙瘩湯會增加肝臟的負擔。”
1、準備原材料麵粉、西紅柿、雞蛋、香菇、胡蘿蔔、芹菜葉。
2、雞蛋打入麵粉中開始不停的順時針攪拌。
3、麵粉攪拌成小疙瘩即可這是一個需要耐心的事情哦。
4、香菇、胡蘿蔔、芹菜葉切成小粒。
5、豬肉剁成餡用一品鮮醬油、蠔油、蔥、姜煨制二十分鐘入味，鍋中倒入底油加熱放入蒜粒爆香再放入豬肉餡。
6、豬肉餡炒至變色斷生滿屋飄香。
7、放入切好的西紅柿大火快速翻炒炒湯汁。
8、放入香菇和胡蘿蔔一起炒至斷生。
9、新增適量清水燒開依次均勻撒入湯中要不停攪拌防止糊鍋。
10、煮至麵疙瘩沒有硬心完全熟透。
11、最後放入芹菜葉提鮮再放入鹽和味精調味均勻即可出鍋享用。
12、營養豐富的西紅柿芹菜葉香菇豬肉疙瘩湯裝入容器中就大功告成了。
13、搭配油餅油條水果一起吃太棒啦。
14、美味可口鮮嫩誘人讓人回味無窮。
15、這道疙瘩湯的營養價值非常豐富經常食用對身體有益。
16、每天為家人做健康三餐是我最開心的事情。
疙瘩湯可以做成素的蔬菜疙瘩湯，也可以做成有肉的葷疙瘩湯。用雞蛋、肉類等做成的疙瘩湯特別適合腦力工作者，可以補充蛋白質。而對於身體虛弱、消化功能較差的人來說，更適合清淡的、素的疙瘩湯，以雞蛋、芹菜葉、西紅柿為主，蔬菜中含有大量的維生素和礦物質以及纖維素，能改變由於多食動物性食品而呈現的酸性體質，有助於增強身體的免疫力。對於食慾不振或經常有應酬喝酒的人也比較適合喝素疙瘩湯，而有肉的疙瘩湯會增加肝臟的負擔。
千里飄香谷
