西紅柿炒綠甘藍怎麼做|西紅柿炒綠甘藍的做法

“這是一道簡單的家常菜，因為加了一點蝦皮調味，所以菜餚的味道有一些鮮味。綠甘藍和西紅柿二者的色澤搭配也不錯，做法雖然簡單。耳朵確實不錯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿炒綠甘藍的做法步驟

• 1、綠甘藍洗淨切塊。

• 2、西紅柿洗淨切塊。

• 3、鍋燒開水，放入綠甘藍焯熟。撈出備用。

• 4、熱油，炒香蔥花，放入蝦皮炒香。

• 5、放入備用的綠甘藍。

• 6、翻炒均勻。

• 7、加鹽、白糖調味。

• 8、放入西紅柿。

• 9、翻炒均勻，即可關火。

• 10、出鍋裝盤，即可上桌品味。

小竅門

1、這道菜餚不宜放生抽醬油。
2、也可以不放蝦皮。