“一歲多的寶寶,米麵類食物都可以開始吃了,米飯要軟一些、麵條要爛一些,偶爾煮個疙瘩湯也是可以的。孩子們的飲食習慣必定會受家庭影響,我這小孫女也是天生就愛麵食,麵條、餛飩、饅頭、疙瘩湯全都來者不懼,吃得特別香。今天分享這個西紅柿疙瘩湯也是她特別喜歡吃的食物,跟咱們成年人吃的疙瘩湯還是有些不同,一起來看看吧。”
1、準備各種食材和工具,我用了九陽手持式料理棒,主要是處理西紅柿。有人說西紅柿還要處理嗎,直接切成塊它不香嗎?如果是我們成年人吃西紅柿疙瘩湯,直接切塊當然很好,小寶寶吃的話,還是處理一下更好,好在哪裡等下跟你說。
2、一大勺麵粉放在碗中,加入小量清水,把麵粉拌成小面絮,自然放著餳面。
3、西紅柿洗乾淨後切成小塊。
4、把切好的西紅柿塊放進料理棒的玻璃杯中,加一碗清水,啟動料理棒,把西紅柿打碎。
5、半分鐘就打好了。經常做飯的朋友都知道,西紅柿切塊用油炒是可以炒爛的,但經過煸炒的西紅柿會偏酸而且用油較多,打出來的西紅柿汁則自帶清甜味道,更適合寶寶吃。
6、雞蛋散拌均勻,可以加一勺水,這樣炒出來的蛋會更嫩更好吃。
7、小鍋預熱,加一點兒油,淋入蛋液炒散。
8、接著倒入之前打好的西紅柿汁,大火燒開後轉小火煮一會兒。
9、下入搓好的麵疙瘩,大火煮開後轉小火煮5分鐘,期間放上切碎的西蘭花和一丟丟鹽。
10、一碗香噴噴的疙瘩湯就做好了。
西紅柿打成汁之後再煮,吃起來有一絲清甜,寶寶很喜歡,打過之後的西紅柿也沒有皮,挺好的。
寶寶吃的食物,油鹽都不需要很多,一丟丟就可以了。
九陽手持式料理棒一機多用,可攪拌可打汁可打糊還可以絞肉餡,給寶寶做各種輔食非常方便。