1、材料:蠶豆、酸菜、粉絲
2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下,待用。
3、將酸菜放在案板上切碎,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的蠶豆翻炒一下。
5、接著,合入切好的酸菜翻炒一下。
6、然後,合入粉絲,加入一些清水。
7、煮開,煮至蠶豆斷生熟軟。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、調味翻勻,即成。