“銀魚配酸菜，味道酸爽又鮮美。”
1、蒜切片。
2、蔥切圈。
3、酸菜切絲。
4、銀魚過一遍清水。
5、鍋中放入適量植物油，爆香蒜片。
6、放入酸菜，翻炒。
7、加入兩勺生抽。
8、翻炒四五分鐘，使酸菜熟爛。
9、加入適量清水。
10、粉絲洗淨，放入鍋中，大火燒開。
11、燒開後，放入銀魚。
12、加入適量鹽，燒開，使銀魚由透明變成白色。
13、撒上蔥花，加入適量香油關火。
14、成品圖，酸鮮爽口。
千里飄香谷
