肉末豆腐酸菜粉絲煲怎麼做|肉末豆腐酸菜粉絲煲的做法

“冬天用砂鍋煲些菜和湯即暖心又省事，正好有點酸菜做個肉末豆腐酸菜粉絲煲，簡簡單單可以當飯有可當菜”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末豆腐酸菜粉絲煲的做法步驟

• 1、食材備齊

• 2、調料備齊

• 3、砂鍋裡放些油燒熱炒香薑末

• 4、放進肉末炒

• 5、放些花椒粉炒

• 6、放一勺豆瓣醬炒

• 7、到點醬油上色

• 8、放進酸菜炒

• 9、加入開水煮開

• 10、放進粉絲和豆腐煮開

• 11、粉絲煮軟，關火放少許鹽，雞精，香油拌勻

• 12、撒上香蔥碎就可以吃了

• 13、簡單又好做，可以當飯也可當菜

小竅門

粉絲提前用溫水泡軟