自制蠶豆酸菜絲粉湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 絲粉溫水泡發。

2. 新鮮蠶豆剝皮,大蒜切末,酸菜切絲。

3. 蒜末下熱油鍋爆香,下酸菜絲翻炒1分鐘。

4. 再倒入蠶豆瓣翻炒2分鐘。

5. 倒入適量清水煮開,至蠶豆瓣煮熟。

6. 最後放泡好的絲粉煮開,鹽,雞精調味即可。