“酸湯包一放,白菜粉絲都變樣~”
1、主要食材如圖所示示意,白菜葉、粉絲適量。
2、將白菜葉洗淨,切絲備用。
3、粉絲事先入熱水中泡軟,備用。
4、鍋燒熱油,加入一份泡椒辣油。
5、加入白菜葉炒至變軟出香
6、加入一份酸湯。
7、並加適量清水,煮至沸騰。
8、加入粉絲,煮至適合個人軟爛程度的食用口感。
9、出鍋前可加適量胡椒粉提香,因為酸湯有鹹味了所以沒有另外再調味。
10、出鍋撒蔥花~
11、一人食的快樂,白菜粉絲湯就做好啦~