1、食材:豆腐。
2、瘦肉片。
3、酸菜。
4、在瘦肉片加點料酒、醬油、植物油拌勻。
5、將酸菜拆開包裝袋,取出適量的酸菜放在案板上切開,待用。
6、將豆腐放在案板上切成厚片,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉片翻炒一下。
8、接著,合入切好的酸菜和豆腐,加適量的清水煮開。
9、最後,加點雞精調味,即成。