1、西洋菜摘小段備用。
2、摘好的西洋菜清洗兩遍。
3、裡脊肉洗淨切薄片,加入少許花生油抓勻靜置。
4、砂鍋中水燒開,加入少許花生油。
5、放入瘦肉片。
6、少許鹽調味。
7、放入西洋菜。
8、西洋菜燙軟後少許雞精提味即可。
9、成品。
10、成品。