1、豆腐提前煎至兩面偏黃,肉絲準備好。
2、白菜切塊備用。
3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉絲和老乾媽辣椒醬,煸炒均勻。
4、倒入白菜大火快速翻炒幾下。
5、倒入豆腐,快速翻炒幾下。
6、一勺生抽加入煸炒。
7、加入少許鹽。
8、大火快速翻炒幾下出鍋。
9、裝盤,成品圖,家常小菜。