肉片蒸豆腐怎麼做|肉片蒸豆腐的做法

“粗茶淡飯最養人，
平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴！下飯菜適合懶人，和飯一起蒸，一個人一個菜足矣😄”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

肉片蒸豆腐的做法步驟

• 1、選擇這種白豆腐，很嫩。

• 2、斜切成片。

• 3、平鋪在碗中，不好看的放中間。

• 4、肉片用鹽、澱粉，醃漬好，用植物油炒至變色加入老抽調色。

• 5、肉片放豆腐中間。

• 6、放入紅辣椒碎，加入鹽、生抽、老抽、蒸魚豉油。

• 7、放電高壓鍋隔水蒸二十分鐘。

• 8、灑上蔥花，湯汁泡飯最下飯。

• 9、晚餐。