春菜瘦肉湯怎麼做|春菜瘦肉湯的做法

“春天吃春菜，清淡爽口不油膩，搭配瘦肉營養加分。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

春菜瘦肉湯的做法步驟

• 1、準備:春菜。

• 2、瘦肉切薄片，備點薑絲。

• 3、瘦肉加點鹽，醬油，胡椒粉，生粉水抓勻，最後放點花生油鎖住水分，肉的口感會更嫩滑。

• 4、春菜泡洗乾淨後改刀切段。

• 5、熱鍋放油下薑絲炒香。

• 6、放入瘦肉。

• 7、翻炒出香味。

• 8、新增適量的開水大火燒開。

• 9、然後放入春菜。

• 10、大火燒煮三至五分鐘，春菜很嫩一下冰軟冧了，適當的調點鹽，蝦皮粉增鮮即可。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。