1、食材:豆腐、土豆(已清洗去皮切片)、鹹菜(已清洗切碎)。
2、將豆腐撕開包裝用刀劃開待用。
3、起鍋倒油燒熱,下入土豆片翻炒翻炒。
4、接著,加適量的清水煮開,煮至土豆片斷生熟軟。
5、然後,合入豆腐和鹹菜翻動一下煮開、再煮上2分鐘。
6、最後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味翻勻即成。