1、金針菇切去根部洗淨備用。
2、前腿瘦肉洗淨切薄片備用。
3、肉片放入碗中,加入適量胡椒粉,花生油,玉米澱粉水抓勻靜置。
4、鍋中少許油,放入酸湯料包炒香。
5、加入適量清水,大火煮開。
6、放入金針菇。
7、放入肉片,大火煮開至肉片變色即可。
8、成品。
9、成品。