1、準備所需的食材:如圖所示。
2、瘦肉切片放醃料抓勻醃製10分鐘。
3、土豆,胡蘿蔔切片。
4、備點蒜末。
5、熱鍋放油,下醃製好的瘦肉炒香至熟透,先盛上盤。
6、鍋裡還有底油,放入蒜末,土豆片,胡蘿蔔片繼續翻炒三分鐘左右。
7、調點鹽繼續炒一分鐘。
8、炒至土豆片,胡蘿蔔片熟透。
9、最後將炒好的瘦肉倒回鍋裡大火翻炒一分鐘即可。
10、成品圖。
11、成品圖。