養胃猴頭菇桂圓煲雞湯怎麼做|養胃猴頭菇桂圓煲雞湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

養胃猴頭菇桂圓煲雞湯的做法步驟

• 1、猴頭菇前一晚提前泡發好

• 2、雞肉人多就一隻人少就半隻買回來清水洗淨水燒開焯2-3分鐘撈起備用猴頭菇也用開水焯幾分鐘去苦味撈起切小塊

• 3、薑切片桂圓去殼紅棗洗淨備用

• 4、砂鍋大火水燒開放入雞肉猴頭菇等配料轉小火煲1小時左右放枸杞10-15分鐘關火放鹽就OK啦我個人不喜歡放太多調料喜歡鮮一點的可以放點味精或者雞精

• 5、大功告成

小竅門

猴頭菇一定要提前泡發如果泡的時間太短苦味太重