養胃美顏猴頭菇花膠湯怎麼做|養胃美顏猴頭菇花膠湯的做法

“猴頭菇買了有段時間了，據說猴頭菇對腸胃好，今天有空在家就煲個靚湯，養胃美顏，滋補滋補。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

養胃美顏猴頭菇花膠湯的做法步驟

• 1、瘦肉和雞腳飛水，洗去浮沫。

• 2、發好的海蔘和花膠出水去腥。

• 3、把海蔘和花膠切塊備好。

• 4、猴頭菇泡發，剪去根蒂，洗幾遍到水清，撕小塊。

• 5、蟲草花泡軟洗淨。

• 6、紅棗洗淨去核。

• 7、陳皮用熱水泡軟，颳去裡面的白膜。

• 8、把以上材料放入湯鍋，倒入適量的水，大火燒開10分鐘，轉小火煲2個小時。

• 9、鮮淮山去皮切小塊，杞子洗淨。

• 10、把杞子和鮮淮山放入湯裡，繼續煲半小時。

• 11、用隔油勺撇去肥油，放鹽調味即可。(我家是不放鹽的。)

• 12、鮮甜好喝，養胃養顏，適合男女老少的滋補靚湯。