猴頭菇和什麼煲湯最好

猴頭菇和土雞一起煲湯最好，土雞一般是選用自己家養的雞，不是那種吃飼料長大的雞而是吃糧食和蟲子長大的雞，自家養的雞沒有吃過食料，吃的全是莊家糧食和蟲子，而且自家養的雞全是放養狀態，能夠自由奔跑找食，身體素質更好而且身體沒有多餘的肥肉，營養價值也高。猴頭菇是一種菌類，因長相似猴頭而得名，其營養價值極高，被列入中國八大山珍。猴頭菇和土雞煲湯兩者營養充分融入到一起，吃起來既有雞的香味又有猴頭菇的鮮味，而且也更容易吸收，煲湯時最好放入高壓鍋中煮，因為土雞肉比較結實普通鍋難以煮爛，而高壓鍋可以。