黃芪猴頭菇雞湯怎麼做|黃芪猴頭菇雞湯的做法

“黃芪補虛為主，民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜。中醫認為猴頭菇有利五臟、助消化、補虛脫的功效。兩者合而為湯能調理陰陽兩虛，有保護腸道，調養元氣的作用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃芪猴頭菇雞湯的做法步驟

• 1、備好材料

• 2、猴頭菇先用清水浸發

• 3、雞肉焯水後撈出

• 4、黃芪和枸杞洗淨

• 5、猴頭菇沖洗乾淨擠幹水分，然後切成厚片

• 6、雞肉、黃芪、枸杞和薑片下鍋，加水約2000ml燒開撇出浮沫

• 7、加入猴頭菇一起煲

• 8、燒開後轉文火煲約一個半小時

• 9、喝時再加鹽調味~