![美味的猴頭菇雞湯煲怎麼做好吃又簡單]( "美味的猴頭菇雞湯煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
猴頭菇 ：
100 三黃雞 ：
1/2只 冬瓜 ：
100 輔料
姜 ：
適量 香菜 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
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1.猴頭菇提前一天泡上，中途換水，換水時要擠幹水分
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2.半隻雞要用清水泡至2小時，把雞裡的血水泡出
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3.泡好的猴頭菇擠幹水分
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4.鍋中加入清水放入雞塊 猴頭菇 蔥姜，水開後撇除學沫，轉小火煲至2小時
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5.冬瓜去皮切片
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6.煲好的湯加入鹽 白胡椒 冬瓜
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7.繼續煮開 出鍋加入香菜即可
烹飪技巧
猴頭菇泡至要擠幹水分，不然有些苦味
千里飄香谷
