1、食材:絲瓜、圓蛤(已吐完泥沙洗淨)
2、將絲瓜去皮清洗一下。
3、放在案板上切開,待用。
4、將圓蛤下入清水鍋中,加適量的料酒。
5、煮開、煮至圓蛤有點開口。
6、接著,合入切好的絲瓜翻動一下煮開。
7、然後,加適量的鹽。
8、調味翻勻,即成。