“圓蛤對於海邊生活的人來說是做得比較多的海鮮之一,價格還可以,味道也鮮美。對於圓蛤有沙子的問題,我們這買的還好,買的時候已經吐沙吐的差不多了,回家基本沒什麼問題了。。。”
1、食材:圓蛤(已吐完泥沙洗淨)、雪菜(已清洗切碎)
2、燒鍋倒油燒熱,下入切碎的雪菜翻炒翻炒。
3、接著,合入已清洗好的圓蛤,加適量的清水。
4、加適量的料酒。
5、翻動一下煮開煮至圓蛤開口。
6、然後,加適量的鹽。
7、調味翻勻,即成。